Bonjour à tous, je me présente Zébulon Vézina. Voici moi histoire en quelques mots.

Gagnant du Grand prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie du Québec en 2015, j'ai toujours eu la fibre entrepreneurial en moi. 

J'ai commencé mes études en hôtellerie en 2012. Par la suite en été 2013, je me suis envolé pour la Côte d'Azur en France pour aller parfaire mes connaissances en gastronomie dans un Relais & Château cinq étoiles. De retour de voyage, j'ai continué mes études culinaires à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec en pâtisserie.

En 2014,  je repars de nouveau pour la France, cette fois-ci, direction la Provence dans un restaurant étoilé Michelin.

Avance rapide jusqu’en 2015, Paris, où j'ai travaillé dans l’une des écoles de pâtisserie les plus réputés en France, la Masterclass de Christophe Michalak. 

À mon retour, Pâtisserie Z prends vie, un projet visant à partager mon amour de la pâtisserie avec le grand public. J’ai toujours eu un grand plaisir d’enseigner ma passion pour la pâtisserie. J’ai eu la chance de donner plus d’une vingtaine de cours privés à domicile. Maintenant, je vous invite dans ma propre classe, afin de vous donner l’expérience ultime!

J’espère vous voir bientôt dans mon école.

 

Zébulon